Novo espaço oferece aprendizado prático e conhecimento sobre panificação, confeitaria e empreendedorismo gastronômico de forma gratuita

A AB Mauri inaugurou a segunda unidade do Núcleo de Gastronomia, dessa vez na cidade de Sorocaba-SP. Este é um projeto social realizado pelo ISPAC (Instituto São Paulo de arte e Cultura) e tem o patrocínio da AB Mauri, por meio da Lei de Incentivo do Ministério da Cultura. O projeto oferece um curso inteiramente gratuito e de livre acesso com foco no empreendedorismo, qualificação profissional e sustentabilidade alimentar, para jovens maiores de 16 anos, especialmente para aqueles de baixa renda e residentes em Sorocaba e região.

A iniciativa, teve a sua primeira unidade na cidade de Bauru-SP, onde somente no ano de 2024 o Núcleo formou mais de 150 pessoas, além de uma média de 93% de presença nas aulas

O evento de inauguração da nova unidade em Sorocaba, que aconteceu no dia 2 de julho, contou com a presença de alunos(as), representantes do ISPAC (Instituto São Paulo de arte e Cultura) e do Hub do Incentivo, além de colaboradores(as) da AB Mauri Sorocaba. Entre eles estava Alan Leite, analista de Recursos Humanos e líder do AB Social na cidade, que expressou sua emoção com a chegada do projeto:

“É emocionante ver o Núcleo de Gastronomia ganhar vida aqui em Sorocaba. Este projeto não é apenas sobre ensinar receitas, é sobre dar esperança e ferramentas para que esses jovens transformem suas vidas através da Panificação e Confeitaria. É um orgulho fazer parte de algo que gera tantas oportunidades.”

Com o Núcleo de Gastronomia, a AB Mauri reforça seu compromisso com a educação, a cultura e o estímulo ao empreendedorismo, impulsionando talentos e promovendo oportunidades reais de transformação.

Saiba mais sobre o projeto: Sorocaba – Núcleo de Gastronomia