Entre os dias 25 e 27 de agosto, reunimos em nosso escritório em São Paulo, o time de instrutores para uma imersão técnica dedicada ao portfólio de confeitaria da companhia.

Responsáveis por compartilhar conhecimento e técnicas de aplicação com clientes e parceiros em diferentes regiões do país, os (as) instrutores (as) participaram de três dias de atividades voltadas ao aprofundamento sobre produtos, aplicações e práticas utilizadas em suas aulas.

Conhecimento que se fortalece na prática

A programação combinou conteúdos técnicos e atividades práticas, permitindo que os participantes aprofundassem conhecimentos sobre características, rendimento e possibilidades de aplicação dos produtos.

Além de aperfeiçoar técnicas, o encontro também criou espaço para compartilhar experiências entre os próprios instrutores, esclarecer dúvidas e trocar aprendizados construídos em suas diferentes atuações pelo país.

“Nossos (as) instrutores (as) estão em contato constante com clientes e parceiros e têm um papel muito importante no compartilhamento do conhecimento técnico. A imersão foi pensada para proporcionar esse aprofundamento, mas também para criar um espaço de troca entre o próprio time, reunindo experiências de diferentes regiões e realidades.” Comenta Fabrício Almeida, Gerente de Trade Marketing Food Solutions

Troca de experiências com grandes nomes da confeitaria

Para encerrar a programação, o último dia contou com a participação de Carole Crema e Beca Milano, nomes reconhecidos da confeitaria brasileira. Beca também é embaixadora do nosso chantilly Fleischmann Gran Finale.

O encontro ampliou a troca de experiências da imersão, aproximando os instrutores de diferentes perspectivas sobre a confeitaria e de temas presentes na rotina dos profissionais do setor.

Conhecimento que chega ao mercado

Mais do que aprofundar conhecimentos sobre produtos e aplicações, a imersão fortaleceu a troca entre profissionais que diariamente compartilham sua experiência técnica com clientes e parceiros da AB Mauri em diferentes regiões do Brasil.

Ao criar espaços para prática, aprendizado e compartilhamento de experiências, a AB Mauri aproxima o conhecimento construído internamente da realidade encontrada pelos instrutores em suas aulas e no contato com o mercado.